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肯德基麦当劳被曝使用问题肉你还会带孩子去吃吗《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:43:49 阅读: 来源:台秤厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店,近日有媒体卧底去检测这些快餐连锁店,发现一系列问题,其肉类供应商上海福喜食品有限公司被爆存在大量采用过期变质肉类原料的行为。事件一经曝出立即引发热议,由此也引发了关于过期食品能否继续食用、食用后有无危害的讨论。

食用过期变质肉肯定是对人体有害的,那么,危害主要有哪些呢?

导致肉类腐败的主要原因是环境中的微生物。在腐败过程中过期变质肉会逐渐分解为甲胺、尸胺、甲烷、甲基吲哚、粪臭素、甲胺和三甲胺氧化物等物质

甲胺、尸胺等都具有刺激性性和腐蚀性,口鼻吸入或经过皮肤吸收后,会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤和呼吸道,引起烧灼伤;经口摄入后破坏对人体的消化系统,引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。尸胺还具有毒性,小鼠的临床试验证明,尸胺经口服用的最低致死量为270mg/kg。

至于微生物大量繁殖后的代谢物,比如外毒素和肉毒毒素,则会破坏人体的神经中枢,抑制神经递质释放,导致肌肉僵硬麻痹。其它代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、晕眩等症状,严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡。

如果腐败肉中含有的有毒物质较少,它可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用,有毒物质会逐渐积累,从而造成慢性中毒。

慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达,造成癌症、组织畸变和突变。相比之下,急性中毒引起的呕吐和腹泻容易治愈,且一般不会留下后遗症;但慢性中毒引起的癌症和畸变通常很难治愈,并且很容易传递给下一代。

看到这么多危害,不知道做为家长的您还会带孩子去吃这些洋快餐吗?

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