得了白内障？多吃这十种食物

得了白内障？多吃这十种食物

白内障是很常见的一种眼病，不少患者平时都会有这样的疑问，吃什么食物对治疗白内障有好处呢?

目前治疗白内障，虽然没有特效的药物，但还是有一些方法可以预防和延缓老年性白内障的发生、发展的。

枸杞子：具有滋肝补肾，益精明目之功效。泡茶、炖汤皆可。

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黑芝麻：药食两用，具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。中医认为肝开窍于目，是说视力有赖于肝气之疏泄和肝血之营养。可食用黑芝麻制品，如黑芝麻糊、黑芝麻油等。

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玉米：玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。王主任提醒说，只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。

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西兰花：西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜皇冠。王主任说：西兰花主要供西餐配菜或做色拉，注意不能过度烹饪，以免损失营养成分。

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胡萝卜：胡萝卜中的主要营养素是胡萝卜素。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤、抗衰老的作用。但要完好保持胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其含有胡萝卜素的细胞壁破碎，胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。

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菠菜：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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蓝莓：蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

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