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【新闻】巨峰系葡萄常规坐果处理方法水仙

发布时间:2020-10-19 05:52:06 阅读: 来源:台秤厂家

巨峰葡萄存在较明显的坐果难、大小粒严重、裂果重的问题;自然坐果栽培中如何保证坐果质量、无核化栽培中如何进行药剂处理并降低裂果风险,是巨峰系葡萄春季管理的重要内容。

一、巨峰坐果难原因

1、花器异常

据日本研究,巨峰开花期的正常胚珠率只有22.1%,即在正常情况下,只有五分之一的雌花可以授粉形成正常的果实。

2、树势问题

植株树势过旺,枝条徒长,不仅会促使花器中的赤霉素等激素含量提高,干扰正常的受精,而且还会向花器争夺养分,恶化花絮养分供应,影响受精,加重大小粒。

3、雌、雄花发育不同步

较高含量的赤霉素和细胞激动素可以加速雌花的发育,但对雄花的发育没有促进作用,结果使雌雄器官的成熟进程不相吻合,大部分雌花因此错过了受精的机会,从而出现落花或幼嫩子房的大量脱落。

4、开花期天气影响

在夜温都是15℃的条件下,白天温度以25-30℃时坐果率较好。白天的温度低于20℃时或者白天温度高至35℃不利于坐果。花期遭遇阴雨,光照不足,花帽不落,大小粒更为严重。

二、巨峰两类栽培措施

巨峰栽培分为自然坐果和无核化处理。自然坐果的核心是前控后促;无核化的核心是强旺树势及保湿栽培(保持土壤湿度恒定,降低裂果风险。关于裂果问题,很多人都说和缺钙有关系。强化补钙在一定程度上能降低裂果风险,但是作用非常小。裂果的核心问题主要就是土壤湿度短期内大量波动,连着干旱好几天突然来一场透雨,这种情况下最容易裂果。)

三、巨峰自然坐果

保证巨峰自然坐果质量的核心有两个:维持最有利于巨峰坐果的树势;花期合适的天气情况及温度。

一)树势

1、萌芽后新梢长势

1)生长点小,直,白,这是生长点长势中庸的表现,树势并不旺,有利于自然坐果。如果新梢出来以后,梢头勾着往前延伸,这种情况树势一般比较旺,自然坐果的质量一般高不了。

2)新枝腺珠少。新枝腺珠就是春天能在枝条、花序上见到的大量的白色的小珠子。腺珠的多少一定程度上能够反映树势,树势越旺,腺珠越多。如果说新枝腺珠少,说明树势不是很旺,还是可以保证自然坐果质量的。

3)叶片边缘上翘。这种情况表示叶片不会太大,并且叶肉组织充实,这种叶片光合效率比较高,也能保证坐果的质量。

还要注意一点,促早栽培谨防芽后高温:棚温过28度立即通风。

促早栽培条件下,棚内温度过高导致的新梢旺长,花芽退化。一般情况下促早栽培都覆膜,光照注定降低,在弱光照,高温高湿条件下,新生枝条极易旺长。旺长的标志,上图很明确。一般情况下,巨峰系葡萄,在花序上下一节,节间距一拳那么长,而上图一节就有两拳多。这种情况别说自然坐果质量,连花芽都会退化,花量都保证不了。因此促早栽培的朋友,每天上午务必注意棚内温度,棚温超过28℃,立刻通风。

2、穗期表现

1)花穗过大,副穗呈卷须状,穗梗/穗轴粗大,色泽浓绿,营养珠多,往往是坐果不良的危险信号。尤其在开花天气异常时,落花落果严重。

2)双穗较多,穗形较小,鲜绿色,穗梗稍细而充实,是坐果较好的表现。

3)穗小而呈红色,是过弱的表现,则需促进生长。促进花絮常见手段:海藻精活力素灌根及搭配高磷钾类叶面肥喷雾;三至四叶期使用0.1%噻苯隆500倍喷雾然后保证水肥。

3、晁无疾老师谈巨峰树相

1)开花前花穗对应的叶片大小和成人手掌大小相当;

2)花絮上下两节长度和成人拳头相当;

3)结果枝基部粗度在1cm左右;

4)第一节至第七节差不多一个胳膊的长度。

开花时新梢前七节总长度35公分

临近开花成型叶片长度14-15公分

花絮上节间距10公分

结果枝基部粗度0.8-1公分

4、自然坐果下的树相调节

巨峰品种长势较旺,加之果农用肥普遍偏重,绝大部分园区很难实现最有利于坐果的树相状态。

巨峰自然坐果,核心是前控后促,前期严控水肥,削弱树势,坐果成功后,大水大肥,保证膨果上色。

5、巨峰自然坐果操作要点

1)巨峰采用自然坐果,冬季修剪,建议采用中长梢,每个枝条保留四到五个芽,增加留芽量。

2)萌芽前一个月,使用50%单氰胺25倍液,涂抹结果母枝中下部芽眼,保证萌芽整齐。同时抹了单氰胺以后一定要灌水,否则很容易出现单氰胺把芽烧坏的现象。

3)叶芽萌动期,浇过萌芽水后,严格控水控肥,直至坐果成功以后再考虑水肥供应问题。

4)延迟抹芽,让梢多长几天,来消耗和透支部分养分,避免新梢长势过旺。一般在花上两叶期进行抹芽定枝。相当于把一见到花序就进行推迟到花上两叶期进行,枝间距保持在20-25公分。

5)巨峰自然坐果千万不要重摘心,不要过早摘心。在开花前4-5天,花上留5-8片叶左右摘心,然后全园喷500PPM缩节胺。

6、自然坐果修花处理

巨峰自然坐果条件下,修花处理自花前一周开始,可持续至开花;但是自然坐果下,巨峰修花及疏果用工量比无核化处理用工量大。

7、巨峰自然坐果疏花

修花两种方法:

1)花絮分离完成后,去除花絮上部副穗及絮尖,保留中间10个分支。采取这种方法一定要注意修花一定不要早,因为花絮拉长,全靠絮尖,如果絮尖掐的过早,花絮分离还没完成,那么整个花絮就不能变长了。

2)全花絮留底部20个分支(约80朵花),上部全部抹除。待坐果后掐去絮尖,如无秃尖,也可不掐。

8、巨峰自然坐果套袋前疏果

套袋前进行疏果;主要内容去除小粒和内膛果粒,这个过程比较费工。当然也可以采取一些省工的办法,如采用松散穗型,可以采用去除3/6/9分枝法。

二)花期天气影响

底肥一年一施;冬剪采用中长梢修剪,保留4-5个芽;绒球期灌萌芽水之后严格停水停肥持续到坐果以后;延迟抹芽,花上两片叶后再抹芽定枝,定枝标准20-25公分;同时花上5-8片叶时开始摘心,然后全园喷500PPM缩节胺。以上处理之后,基本可达到比较好的利于坐果的树势,但葡萄坐果,内因是树势,外因是天气,临近花期,天气是影响坐果的核心因素。

花期夜间温度在15℃以上,白天温度在25-30℃,坐果质量最好,如花期遭遇阴雨或持续低温,或极端高温,坐果质量难以保证。再强调一点巨峰自然坐果一定在开花以前,至少花前半个月,强化补锌、补硼。

四、以“信使花”评估坐果质量

临近开花,全园寻找最早开放的三至四朵花,并做好标志,作为信使花。信使花的坐果质量,基本可代表全园坐果情况。

信使花落花后,每天早上、中午,检查坐果质量,弹一弹大果柄:

1)如信使花无严重落粒,说明坐果质量良好,大部分果坐住以后开始强化水肥,保证膨果及上色质量。

2)如信使花出现严重落粒,说明因天气原因,坐果质量差,需要尽快补救。

补救措施

在信使花出现大量落粒的当天,立即使用2PPM氯吡脲蘸花絮,蘸花后根据天气情况,如土壤含水量高,空气湿度大,则间隔4-5天后灌水,降低灰霉病发生风险。如果天气干旱,蘸完药之后必须灌水。

保果之后,原则上可不做膨果处理。但担心部分园区处理较早,已经实现无核,稳妥考虑,最好进行膨果处理。膨果时间:保果处理之后,间隔10-12天,使用25PPM赤霉酸 2PPM氯吡脲 5000倍保美灵。凡抢救性保果处理后,裂果风险比较大,所以在果实黄豆粒大小时,开始进行保湿栽培,在果园里开一个沟,不一定要宽,但一定要深,要达到35公分,时刻保有肉眼能够看到的水层,直至上色初期。

自然坐果的核心处理原则是前控后促;坐果成功时,基本是树势严重衰败的时期,尤其根系质量普遍堪忧,因此坐果成功后的树势恢复,是中后期管理的要点。下节课讲植物营养再重点分析,这节课主要讲巨峰如何进行自然坐果,坐果失败后的补救措施。

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