绵阳美食推荐,这4种美食千万别错过
绵阳美食推荐,这4种美食千万别错过
绵阳,这座充满了科技感和美感度的城市,除了美景让人应接不暇外,更有那些藏在卡卡角角的美食让你流连忘返。说到绵阳美食,那你知道绵阳土著们最爱吃哪些美食吗?绵阳美食,太多太多,你是吃不完的。作为美食天下四川,绵阳的美食怎能少的了?今天就给大家说说绵阳的这几道美食,一起去看看你喜欢不喜欢。
1、绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳地区传统小吃,历史比较悠久,是绵阳人们的主要早餐,每天早晨,不管是大店、还是小店,凡是有卖米粉早餐的,基本上都有络绎不绝的米粉族。当你早晨随处可见排着长队的米粉店时,就知道米粉在绵阳人心目中的地位。绵阳米粉有着,价格便宜,臊子丰富,汤味多样,牛肉,肥肠,鸡汤笋子。老板,加5块钱牛肉!!!
2、毛血旺
毛血旺是四川名吃之一。鸭血或猪血,鳝鱼,火腿,牛百叶,黄豆芽,莴笋,土豆,金针菇,水发金针菜,水发木耳《一个都不能少》之绵阳正宗毛血旺电影版!毛血旺的名气响彻川渝大地,席卷了大江南北。绵阳人对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点放大了不少。让你越辣越想吃!
3、回锅肉
作为川菜中的名菜,敢在回锅肉前冠以地名的,而且叫的这么响亮,肯定有它的独到之处。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。
4、江油肥肠
新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油的红烧肥肠才叫江油肥肠。不过江油地处我国盆地区域,气候比较湿润,吃辣的江油肥肠可以去除人们体内的湿气,故而,江油肥肠就这样一直流传下来了。
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